Запеченная курица в духовке
Существует множество рецептов, как приготовить вкусную запеченную курицу в духовке. Можно запечь курицу в духовке целиком, а можно и по частям. Можно отдельно запечь куриную грудку в духовке, приготовить запеченные куриные крылышки, ножки или окорочка. Можно приготовить запеченную курицу в духовке с овощами, с картофелем, можно на бутылке и так далее. Результатом всё равно будет вкусное мясное блюдо – курица, запеченная в духовке.
А если Вам нравятся и другие вкусные домашние блюда и с мясом, и без мяса, то Вы их найдете на этом сайте в разделе «Рубрики» или на странице «Все блюда». Там представлены не только вкусные блюда, но и даны пошаговые рецепты их приготовления с фото. Вы также можете подписаться на постоянную бесплатную рассылку рецептов вкусных блюд и получать их к себе на почту. Подписаться можно в конце этой статьи или прямо на сайте в правой колонке.
Курица, запеченная в духовке, рецепт
Я расскажу о самом простом рецепте приготовления вкусной запеченной курицы в духовке. Запекать курицу в духовке я буду только для себя (муж мяса не ест), поэтому мне достаточно и половинки курицы, а целиком курица готовится таким же способом, как и по частям.
Итак, для приготовления запеченной курицы в духовке мне понадобятся:
Курица – 1/2 часть (приблизительно 1 кг);
Приправа (я использую «Смесь перцев», хотя можно взять просто приправу для курицы и отдельно красный и черный молотый перец);
Соль;
Майонез.
Как приготовить запеченную курицу в духовке, пошаговый рецепт с фото
Чтобы приготовить курицу в духовке, надо взять курицу, натереть ее солью, посыпать приправами, смазать майонезом, поместить на противень и запечь курицу в духовке.
А теперь все по шагам и с фото.
Итак, курицу мою и разрезаю пополам вдоль. Одну половину кладу в морозилку, а вторую половинку подготовлю и буду запекать. Её я просушиваю бумажным полотенцем, чтобы она была сухая, без лишней влаги. Обычно я отрезаю грудку, потому что не очень люблю белое мясо (грудка у меня идет в мясные салаты), но сегодня решила сделать исключение и приготовить с грудкой, поскольку купила молоденькую курочку.
Половинку курицы натираю солью с обеих сторон, кладу на тарелку и сверху посыпаю приправой «Смесь перцев».
Кладу майонез и руками смазываю им курицу сверху, равномерно распределяя и перемешивая с насыпанной на курицу приправой.
Тарелку с курицей ставлю в холодильник промариноваться приблизительно на час – полтора.
Когда курица промаринуется, разогреваю духовку. Температура разогретой духовки у меня приблизительно 190 градусов.
Замаринованную половинку курицы достаю из холодильника. Кладу в форму для запекания (можно положить и на противень), наливаю на дно формы грамм 100 воды и ставлю запекать курицу в духовку на 1 час.
Через час вынимаю форму из духовки, и моя вкусная курица, запеченная в духовке готова, а сверху на ней образовалась красивая румяная корочка.
Перекладываю курицу в тарелку и ее можно сразу подавать к столу. К запеченной в духовке курице можно подать картофельное пюре или рассыпчатую гречневую кашу и получится полноценное второе блюдо с мясом.
По этому рецепту можно приготовить запеченную курицу в духовке целиком либо отдельно запечь куриную грудку, куриные крылышки, ножки или куриные окорочка.
Какая вкусная курочка! Домом повеяло!
Курица, запеченная в духовке, одно из самых любимых блюд у нас в семье. ВАш рецепт тоже мне нравится — румяная корочка пойдет нарасхват!
Благодарю Вас, Галина, за такой чудесный рецепт! Очень аппетитно курочка смотрится. Так бы и съел. Приятного аппетита!
Смотрится аппетитно,попробую.Спасибо за рецепт.Удачи.
Выглядит очень вкусно, и курицу купил 4 часа назад. Только уже почти ночь. Завтра сделаю. Спасибо за вкусности.
Я тоже а последнее время стала мариновать мясо в майонезе , и жарится быстрее, и мягче, и сочнее, и ВКУСНЕЕ! Спасибо за рецепт!
Я так же запекаю в майонезе курочку. Очень вкусно получается и сытно.
очень аппетитная получилась! пойду я наверное в магазин…за курочкой))
Так аппетитно выглядит, с водой еще не пробовала.
Здравствуйте, Галина! Очень аппетитный у Вас сайт, а курочка просто бесподобная получилась. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить. Удачи Вам!
очень аппетитная курочка у вас!!надо себе так сделать, спасибо!
Запеченная курица в духовке — это быстро и очень вкусно!
Существует и, я их знаю, множество рецептов, как приготовить очень вкусную и конечно запеченную курицу в жарочном шкафу. Но предложенный вами рецепт отличается от других.
Я думаю мой рецепт приготовления курицы запеченной в духовке Вам несомненно понравится, если Вы ее приготовите.
обязательно так приготовлю.Очень люблю курицу
Я так делала. Вкусно получается. От одного воспоминания слюнки текут.
Очень вкусное блюдо. Часто так делаем.
Вы правы рецептов очень много, спасибо за очередную подсказку, будем экспериментировать.
Вкуснятина!
Обязательно опробую в приготовлении!
Обязательно опробуйте!
У меня мать примерно по такому же рецепту готовит. Очень вкусно.
Да, все просто и вкусно!
Спасибо за статью, очень полезная информация, будем пользоваться. Спасибо за Ваши старания, очень полезный сайт, видно, что делался для людей. Я тоже сайт себе сделал по психологической консультации в онлайне, приглашаю и Вас на него.
Желаю Вашему сайту процветания и всего самого наилучшего.