Skip to content
 

Запеченная курица в духовке

Запеченная курица в духовке

Как приготовить вкусную запеченную курицу в духовке. Пошаговый рецепт с фото.Существует множество рецептов, как приготовить вкусную запеченную курицу в духовке. Можно запечь курицу в духовке целиком, а можно и по частям. Можно отдельно запечь куриную грудку в духовке, приготовить запеченные куриные крылышки, ножки или окорочка. Можно приготовить запеченную курицу в духовке с овощами, с картофелем, можно на бутылке и так далее. Результатом всё равно будет вкусное мясное блюдо – курица, запеченная в духовке.

А если Вам нравятся и другие вкусные домашние блюда и с мясом, и без мяса, то Вы их найдете на этом сайте в разделе «Рубрики» или на странице «Все блюда». Там представлены не только вкусные блюда, но и даны пошаговые рецепты их приготовления с фото. Вы также можете подписаться на постоянную бесплатную рассылку рецептов вкусных блюд и получать их к себе на почту. Подписаться можно в конце этой статьи или прямо на сайте в правой колонке.

Курица, запеченная в духовке, рецепт

Я расскажу о самом простом рецепте приготовления вкусной запеченной курицы в духовке. Запекать курицу в духовке я буду только для себя (муж мяса не ест), поэтому мне достаточно и половинки курицы, а целиком курица готовится таким же способом, как и по частям.

Итак, для приготовления запеченной курицы в духовке мне понадобятся:

Курица – 1/2 часть (приблизительно 1 кг);

Приправа (я использую «Смесь перцев», хотя можно взять просто приправу для курицы и отдельно красный и черный молотый перец);

Соль;

Майонез.

Как приготовить запеченную курицу в духовке, пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить курицу в духовке, надо взять курицу, натереть ее солью, посыпать приправами, смазать майонезом, поместить на противень и запечь курицу в духовке.

А теперь все по шагам и с фото.

Итак, курицу мою и разрезаю пополам вдоль. Одну половину кладу в морозилку, а вторую половинку подготовлю и буду запекать. Её я просушиваю бумажным полотенцем, чтобы она была сухая, без лишней влаги. Обычно я отрезаю грудку, потому что не очень люблю белое мясо (грудка у меня идет в мясные салаты), но сегодня решила сделать исключение и приготовить с грудкой, поскольку купила молоденькую курочку.

Как приготовить вкусную запеченную курицу в духовке. Пошаговый рецепт с фото. Этап 1

Половинку курицы натираю солью с обеих сторон, кладу на тарелку и сверху посыпаю приправой «Смесь перцев».

Как приготовить вкусную запеченную курицу в духовке. Пошаговый рецепт с фото. Этап 2

Кладу майонез и руками смазываю им курицу сверху, равномерно распределяя и перемешивая с насыпанной на курицу приправой.

Как приготовить вкусную запеченную курицу в духовке. Пошаговый рецепт с фото. Этап 3Как приготовить вкусную запеченную курицу в духовке. Пошаговый рецепт с фото. Этап 4

Тарелку с курицей ставлю в холодильник промариноваться приблизительно на час – полтора.

Когда курица промаринуется, разогреваю духовку. Температура разогретой духовки у меня приблизительно 190 градусов.

Замаринованную половинку курицы достаю из холодильника. Кладу в форму для запекания (можно положить и на противень), наливаю на дно формы грамм 100 воды и ставлю запекать курицу в духовку на 1 час.

Как приготовить вкусную запеченную курицу в духовке. Пошаговый рецепт с фото. Этап 5

Через час вынимаю форму из духовки, и моя вкусная курица, запеченная в духовке готова, а сверху на ней образовалась красивая румяная корочка.

Как приготовить вкусную запеченную курицу в духовке. Пошаговый рецепт с фото. Этап 6

Перекладываю курицу в тарелку и ее можно сразу подавать к столу. К запеченной в духовке курице можно подать картофельное пюре или рассыпчатую гречневую кашу и получится полноценное второе блюдо с мясом.

По этому рецепту можно приготовить запеченную курицу в духовке целиком либо отдельно запечь куриную грудку, куриные крылышки, ножки или куриные окорочка.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

23 комментария

  1. Какая вкусная курочка! Домом повеяло!

  2. Курица, запеченная в духовке, одно из самых любимых блюд у нас в семье. ВАш рецепт тоже мне нравится — румяная корочка пойдет нарасхват!

  3. Благодарю Вас, Галина, за такой чудесный рецепт! Очень аппетитно курочка смотрится. Так бы и съел. Приятного аппетита!

  4. Смотрится аппетитно,попробую.Спасибо за рецепт.Удачи.

  5. Выглядит очень вкусно, и курицу купил 4 часа назад. Только уже почти ночь. Завтра сделаю. Спасибо за вкусности.

  6. Я тоже а последнее время стала мариновать мясо в майонезе , и жарится быстрее, и мягче, и сочнее, и ВКУСНЕЕ! Спасибо за рецепт!

  7. Я так же запекаю в майонезе курочку. Очень вкусно получается и сытно.

  8. очень аппетитная получилась! пойду я наверное в магазин…за курочкой))

  9. Так аппетитно выглядит, с водой еще не пробовала.

  10. Здравствуйте, Галина! Очень аппетитный у Вас сайт, а курочка просто бесподобная получилась. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить. Удачи Вам!

  11. очень аппетитная курочка у вас!!надо себе так сделать, спасибо!

  12. Запеченная курица в духовке — это быстро и очень вкусно!

  13. Существует и, я их знаю, множество рецептов, как приготовить очень вкусную и конечно запеченную курицу в жарочном шкафу. Но предложенный вами рецепт отличается от других.

  14. обязательно так приготовлю.Очень люблю курицу

  15. Я так делала. Вкусно получается. От одного воспоминания слюнки текут.

  16. Очень вкусное блюдо. Часто так делаем.

  17. Вы правы рецептов очень много, спасибо за очередную подсказку, будем экспериментировать.

  18. Вкуснятина!
    Обязательно опробую в приготовлении!

  19. У меня мать примерно по такому же рецепту готовит. Очень вкусно.

  20. Спасибо за статью, очень полезная информация, будем пользоваться. Спасибо за Ваши старания, очень полезный сайт, видно, что делался для людей. Я тоже сайт себе сделал по психологической консультации в онлайне, приглашаю и Вас на него.
    Желаю Вашему сайту процветания и всего самого наилучшего.

Написать отзыв

Галина Дунаева