Skip to content
 

Тушеная капуста с морковью

Тушеная капуста с морковью

Тушеная капуста с морковьюВ статье описано, как тушить капусту свежую с морковью. Тушеная капуста – это одновременно и постное блюдо, и вкусная закуска, и хороший гарнир. Приготовить тушеную капусту с морковью весьма легко и не требуется много времени. В этой статье показан пошаговый рецепт приготовления тушеной капусты с фото. Тушеная капуста с морковью – это чисто овощное блюдо из капусты, вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Кому интересны другие блюда из капусты, из картофеля и иных овощей, а также постные блюда или любые блюда и с мясом, и без мяса, то Вы можете их найти в разделе «Рубрики» в левой колонке этого сайта.

Тушеная капуста с морковью, рецепт

Для приготовления тушеной капусты у меня есть все необходимое:

Капуста свежая – 500 грамм (небольшой кочан);

Морковь —  штука;

Лук репчатый – 1 штука;

Томатный соус – 3 столовые ложки;

Масло подсолнечное;

Молотые семена укропа;

Черный молотый перец;

Соль.

Как приготовить тушеную капусту с морковью, фото

Чтобы приготовить тушеную капусту с морковью, необходимо нашинковать капусту, порезать морковь и лук, и все это вместе потушить. Теперь все по порядку с фото.

Чищу лук и морковь, споласкиваю в воде.

Тушеная капуста с морковью 1

Лук нарезаю полукольцами, а морковь – соломкой.

Тушеная капуста с морковью 2Тушеная капуста с морковью 3

Ставлю разогревать сковороду, наливаю в нее подсолнечное масло. В разогретую сковороду кладу лук и морковь и слегка обжариваю. Обжариваю лук с морковью минут 5, периодически перемешивая.

Тушеная капуста с морковью 4

Капусту крупно шинкую.

Тушеная капуста с морковью 5

Кладу нашинкованную капусту в сковороду к луку с морковью.

Тушеная капуста с морковью 6

Все овощи перемешиваю и обжариваю еще минут 10, периодически перемешивая, чтобы не подгорели. После этого добавляю 3 столовые ложки томатного соуса, солю, посыпаю молотыми семенами укропа и черным молотым перцем.

Тушеная капуста с морковью 7

Все перемешиваю, накрываю крышкой и тушу еще 10 минут.

В общей сложности процесс приготовления занимает не более 30 минут и тушеная капуста с морковью готова. Можно подавать к столу.

Тушеная капуста с морковью 8

Перед подачей в нее можно положить сметану, но тогда тушеная капуста перестает быть чисто постным блюдом.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

11 комментариев

  1. Спасибо за рецепт. А я еще добавляю немножко воды. Так она сочнее получается.

  2. Что-то уже несколько раз попадаются рецепты с капустой. Надо, видимо, приготовить по вашему рецепту, тем белее, что люблю тушеную капусту.

  3. Жене показал,понравился рецепт.Спасибо.

  4. Когда мы с мужем были еще студентами, то часто по выходным ходили в Питерское кафе, которое называлось «Ленинград» . там подавали отменную тушеную капусту с морковью и сосиски. Как же это было вкусно! Спасибо, что напомнили такой вкусный рецепт!

  5. Студенческий экономичный и полезный рецепт. в качестве приправы мы использовали магги

  6. Спасибо за рецепт. Обожаю капусту и морковь. Покажу рецепт жене пусть готовит. 😉

  7. Спасибо за рецепт тушеной капусты с морковью. Это очень вкусно как в горячем так и в холодном виде.

  8. Мадина:

    Очень люблю такую тушеную капусту. А пирожки с такой начинкой вообще получаются вкусными!!!

  9. Люблю капусту и всегда ищу новые рецепты ее приготовления. А это вкусно.

  10. а я смотрю вы не очень мелко нарезаете?

Написать отзыв

Галина Дунаева