Салат со свеклой и сыром
Салат со свеклой – это вкусное, витаминное и полезное блюдо. Я часто готовлю разные салаты из свеклы, а сейчас буду готовить салат со свеклой и сыром. Существует много рецептов, как приготовить салат из свеклы. Некоторые салаты из свеклы требуют большего времени приготовления, а салат со свеклой и сыром, который я собираюсь готовить, не занимает много времени и получается вкусная закуска. Основное время занимает само отваривание свеклы. Хотя во время, пока свекла варится, можно заниматься чем-то другим, помимо приготовления салата. Ну, всё, будем приступать.
Салат со свеклой и сыром, рецепт
Расчет количества продуктов будет исходить из двух порций готового салата.
Для этого понадобятся:
Свекла вареная (небольшого размера) – 2 штуки,
Яйцо вареное – 1 штука;
Сыр – 40 грамм;
Чеснок – 1 большой зубчик (можно два средних);
Майонез – 150 грамм.
Как приготовить салат со свеклой и сыром, с фото
Свеклу мою и отвариваю до готовности. На это уходит около часа. Затем сливаю воду и охлаждаю свеклу. Если бы у меня свекла была сварена заблаговременно, то мне не пришлось бы так долго ждать ее готовности.
Пока свекла охлаждается, отвариваю вкрутую яйцо. Отваренную свеклу очищаю от кожуры. Чищу яйцо и чеснок. Чеснок мелко рублю ножом.
В глубокую тарелку натираю на крупной терке свеклу. Добавляю сыр, натертый на терке и мелко порубленный чеснок.
Все это заправляю майонезом и перемешиваю. Затем раскладываю порционно по тарелочкам горочкой и на каждую натираю на терке яйцо. Сверху украшаю мелко порезанным зеленым луком.
Вот и получился очередной салат без мяса – Салат со свеклой и сыром.
Свекла — это вообще удивительный, а главное полезный для организма продукт. Спасибо!
Обожаю все, что связано со свеклой!
Овощные салаты — это здорово для тех, кто понимает. Я также поклонник салатов, но только чисто овощных с ложечкой подсолнечного масла, без прибамбасов.
Сочетание свеклы и сыра еще не пробовала. Спасибо за рецепт.
Класс! Приготовлю обязательно.
Очень люблю свеклу, а также всевозможные салаты. Вот как раз на днях собираюсь варить свеклу, так что ваш рецепт как нельзя более кстати, спасибо!
СПАСИБО Галина и Валерий,мы добавили ВАШ сайт в избрнные.Диана кое,что из Ваших блюд попробует приготовить.Спасибо ВАМ за ваши рецепты,ДЗЯКУЙ-Валерий,Диана.