Skip to content
 

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты e1335192825665 470x329 Салат из свежей капустыСалат из капусты – это очень простое блюдо. Белокочанная капуста продается круглогодично и, если Вы ее купите, то легко можете приготовить вкусный салат из свежей капусты. Сейчас на улице зима, и свеженький салат из овощей к столу в самый раз. В магазин идти очень лениво, да и снег идет. Открыла холодильник, а в нем кроме капусты и моркови ничего такого и нет. И я решила сделать простенький, но вкусный и полезный салат из свежей капусты. Этот овощной салат без мяса не занимает много времени и сил и может служить как легкая овощная закуска.

Салат из свежей капусты, рецепт

Для салата из капусты мне нужны:

300 граммов белокочанной капусты;

1 небольшая морковь;

1 луковица;

2-3 зубчика чеснока;

Подсолнечное масло – 3-4 столовые ложки;

Уксус – 1 чайная ложка;

Сахар – 2 чайные ложки;

Соль – соль всегда по вкусу.

Как приготовить салат из свежей капусты и моркови, пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить вкусный салат из свежей капусты и моркови, необходимо порезать капусту, морковь, лук и чеснок, добавить уксус, сахар, соль и подсолнечное масло. После этого все перемешать.

А если все по шагам и с фото, то салат из свежей капусты и моркови я готовлю так.

От кочана капусты ножом отрезаю кусочек граммов на 300. Чищу лук и морковь.

Салат из свежей капусты 1 470x365 Салат из свежей капусты

Ножом нарезаю капусту соломкой и кладу в миску.

Салат из свежей капусты 2 470x368 Салат из свежей капустыСалат из свежей капусты 3 470x470 Салат из свежей капусты

Морковь натираю на крупной терке. Режу кубиками лук (если он очень горький, то лучше его ошпарить кипятком). Мелко ножом нарезаю чеснок. Чеснок можно выдавить и с помощью чесночницы, но когда он мелко нарезан, то получается вкуснее, потому что равномернее распределяется в салате.

Салат из свежей капусты 4 470x368 Салат из свежей капусты

Все нарезанное перекладываю в миску к капусте.

Салат из свежей капусты 5 470x470 Салат из свежей капусты

Все овощи слегка перемешиваю. После этого добавляю соль, 2 чайные ложки сахара, 1 столовую ложку уксуса и подсолнечное масло. В салат из капусты я обычно добавляю нерафинированное масло, при этом салат приобретает приятный запах жареных семечек, которые я очень люблю. Еще раз все перемешиваю, даю постоять минут 30, и получаю прекрасное овощное блюдо – салат из свежей капусты и моркови.

Салат из свежей капусты 6 470x470 Салат из свежей капусты

Перед подачей к столу выкладываю салат на порционные тарелки. Сверху салат из свежей капусты и моркови можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Салат из свежей капусты 7 470x315 Салат из свежей капусты

Вкусно, полезно и недорого.

Поделиться в соц. сетях

googlebuzz Салат из свежей капусты
googleplus Салат из свежей капусты
livejournal Салат из свежей капусты
mailru Салат из свежей капусты
odnoklassniki Салат из свежей капусты
yandex Салат из свежей капусты

8 комментариев

  1. Ну, вот все по моему вкусу — кисло-сладко -соленый салат из капусты — то, что надо!

  2. Свежий салат — красиво и вкусно.

  3. Зульфия:

    Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! А главное — полезно!

  4. Спасибо большое! Было очень вкусно! От меня твит!

Написать отзыв

Галина Дунаева