Skip to content
 

Салат из свеклы с грибами

Салат из свеклы с грибами

Постный салат из свеклы с грибамиСалат из свеклы с грибами и чесноком – очередная вкусная закуска из свеклы, которую я решила Вам предложить. Этот постный салат из свеклы я приготовлю с солеными грибами. Я уже представляла Вам и другие постные блюда из свеклы, например, салат из свеклы с солеными огурцами или постный борщ со свеклой. Так что, кто-нибудь может выбрать для себя и этот салат без мяса, правда для этого салата со свеклой нужны еще и соленые грибы, которые, впрочем, можно заменить и маринованными. Этот постный салат одновременно и прост в приготовлении, и вкусный, и полезный.

Салат из свеклы с грибами, рецепт

Чтобы приготовить постный салат со свеклой мне понадобятся следующие продукты:

Свекла – 1 штука (у меня большая, приблизительно грамм 350 – 400);

Грибы – 300 грамм (у меня есть соленые грузди);

Чеснок – 5 зубчиков;

Майонез постный – 200 грамм;

Уксус – 2 столовые ложки.

Как приготовить салат из свеклы с грибами, с фото

Готовлю так. Свеклу мою, кладу в кастрюлю и ставлю отваривать. В воду добавляю 2 столовые ложки уксуса.  Свекла у меня сварилась за 50 минут. Заливаю ее холодной водой, для быстрейшего охлаждения. Очищаю чеснок.

Постный салат из свеклы с грибами 1

Охлажденную свеклу очищаю и натираю на крупной терке прямо в салатник.

Постный салат из свеклы с грибами 2

Нарезаю мелкой соломкой грибы.

Постный салат из свеклы с грибами 3

Кладу нарезанные грибы в салатник со свеклой.

Постный салат из свеклы с грибами 4

Мелко нарезаю чеснок.

Постный салат из свеклы с грибами 5

Мелко нарезанный чеснок добавляю в салатник со свеклой и грибами.

Постный салат из свеклы с грибами 6

Заправляю все ингредиенты постным майонезом, после чего всё перемешиваю.

Постный салат из свеклы с грибами 7

Готовый постный салат из свеклы с грибами и чесноком кладу в порционную тарелку и немного посыпаю зеленым луком. Попробуйте и Вы приготовить это простое постное блюдо с грибами. Это вкусно.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

19 комментариев

  1. Интересный рецептик. Надо попробовать

  2. Очень вкусный салатик получился. Только вот не знаю, что такое постный майонез.

  3. Вот это блюдо!
    Соленые грузди!!! Представляю какое объедение получилось!
    Спасибо за интересный рецепт!

  4. Cоленые грузди…. уже не помню вкус, свёклу с грибами еще не сочетала, надо попробовать, только придумаю на что майонез заменить. Может йогурт с горчицей подойдет?

  5. Свеклу всегда любила, но с грибами ее еще не пробовала. Думаю, будет очень вкусно, сделаем для разнообразия.

  6. Свеклу с чесноком и майонезом готовлю, с грибочками еще ни разу не делала, надо попробовать должно быть вкусно.

  7. Оригинально! Свеклу с грибами еще не удавалось сочетать.

  8. Ой, как вкусно! Я уже себе представила. Сегодня приготовлю. Спасибо за рецепт.

  9. Потрясающая статья. Вы молодец. Ваш сайт оставляет очень приятное впечатление. Удачи Вам!

  10. Liza:

    Настолько оказалось просто и вкусно (уже успела сделать и попробовать), что остаётся удивляться, как самой раньше в голову такой рецепт не пришел, ведь все компоненты всегда под рукой.
    Спасибо:-)

  11. Ирина:

    Обожаю грибы в любом виде,попробую приготовить такой салат.

  12. Очень информативная статья! Вкусный салат получается!

  13. Новенький рецепт и совсем просто, обязательно попробуем, вот только груздей нет можно ли с другими грибами или уже вкус не тот будет?

  14. Какой замечательный рецепт, такого еще не пробовала

  15. Думаю, что майонез вполне можно заменить луком обжаренным на масле.

Написать отзыв

Галина Дунаева