Skip to content
 

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехамиОчень простое, вкусное и полезное блюдо без мясасалат из свеклы с чесноком и грецкими орехами. Этот свекольный салат стал моим продолжением постных блюд из свеклы. Салаты, как и другие блюда из свеклы, уже давно вошли в наш семейный рацион. Особенно они выручают в зимне-весенний период, когда не очень много витаминов. Но не буду задерживать Ваше внимание, и перейду к приготовлению этого замечательного свекольного салата. А кого интересуют другие вкусные блюда, Вы их можете легко найти в разделе «Рубрики».

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами, рецепт

Для приготовления этого свекольного салата мне понадобятся:

Свекла – 1 штука (приблизительно 300 грамм);

Чеснок – 3 зубчика;

Орехи грецкие чищеные – 50 грамм (кто любит, то можно больше);

Майонез постный – 100 грамм.

Как приготовить салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами, фото

Для приготовления салата из свеклы с чесноком и грецкими орехами необходимо сварить свеклу, порезать все ингредиенты, заправить майонезом и перемешать.

Я это делаю так. В кастрюлю наливаю воду, ставлю ее на плиту. Когда вода закипит, опускаю в нее вымытую свеклу, наливаю 1 столовую ложку уксуса и варю до готовности. Готовность проверяю, прокалывая свеклу ножом, если он входит мягко, свекла готова. Когда свекла сварилась, сливаю горячую воду и заливаю свеклу холодной водой, чтобы быстрее ее охладить.

Пока охлаждается свекла, чищу чеснок и размельчаю грецкие орехи.

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами 1

Остывшую свеклу очищаю и натираю на крупной терке в салатник.

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами 2

Чеснок выдавливаю через чесночницу на натертую свеклу.

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами 3

Свеклу с чесноком поливаю майонезом и перемешиваю.

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами 4Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами 5

Добавляю размельченные грецкие орехи, (оставляю немного для украшения готового салата).

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами 6

Еще раз перемешиваю и получаю вкусное блюдо из свеклы – свекольный салат с чесноком и грецкими орехами.

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами

Перед подачей к столу кладу готовый салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами на порционные тарелки и сверху украшаю специально оставленными для этого грецкими орехами. Как видите все очень просто, быстро и вкусная закуска готова.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

14 комментариев

  1. Cалат из свеклы с чесноком и грецкими орехами — один из моих любимых. Спасибо за рецепт.

  2. Как раз еще домашний чеснок остался — надо будет приготовить свеклу! 🙂
    Мои наилучшие пожелания!

  3. Обожаю такой салат, надо сделать, спасибо что напомнили. Вкусный и полезный.

  4. У меня одна знакомая делает этот замечательный салат. Теперь и я знаю его рецепт и смогу его готовить. Спасибо!

  5. Это тоже мой любимый салат. Вкусно очень, а орехи делают вкус интересным.

  6. Самый любимый салат с детства!

  7. Я обожаю такой салатик, даже гостям в праздник подаю, всем очень нравится, иногда добавляю распаренный чернослив.

  8. Очень нравятся грецкие орехи в еде.

  9. Большое спасибо за такой чудесный салат из свеклы! Очень хорошая закуска.

  10. Красиво и очень вкусно. Это касается только меня. Не люблю свеклу в большом количестве.

  11. Нас таким салатом кормили в детском саду в свое время, вкусно было)

  12. очень очень люблю этот салатик. одни витамины.

Написать отзыв

Галина Дунаева