Skip to content
 

Овощной салат из помидоров и огурцов

Овощной салат из помидоров и огурцов

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото.

Я не думаю, что вкусный овощной салат из помидоров и огурцов с подсолнечным маслом кого-то удивит. Просто решила еще раз напомнить о здоровом питании. Витаминами надо насыщать организм всегда, когда есть возможность, а сейчас для этого самое подходящее время. Особенно овощные салаты хороши для летнего, жаркого времени, они не содержат лишних калорий. В последнее время я уже предлагала Вашему вниманию несколько вкусных салатов с помидорами, например, салат из пекинской капусты с помидорами, салат из крабовых палочек с помидорами или салат из помидоров под шубой, которые Вы можете посмотреть, кликнув мышкой по этим названиям. Но эти салаты с помидорами я заправляла майонезом и сметаной, а не подсолнечным маслом. Сейчас же, по просьбе некоторых посетителей моего сайта, я предлагаю чисто постное блюдо – вкусный овощной салат из помидоров и огурцов с подсолнечным маслом.

Такой вегетарианский салат подходит не только как вкусная овощная закуска, но и как вкусное диетическое блюдо, конечно, с некоторыми изменениями рецепта, о чем я еще расскажу ниже.

Представленный в этой статье салат из овощей – это не единственное витаминное овощное блюдо на сайте. Также на этом сайте Вы можете найти много вкусных и полезных блюд на все случаи жизни. Главное не лениться.

Кушайте вкусно, полезно и будьте здоровы, а я Вам в этом буду помогать.

Овощной салат из помидоров и огурцов, рецепт

Рецепт приготовления овощного салата из помидоров и огурцов с подсолнечным маслом совершенно простой. Готовится салат очень быстро, так же, как и съедается.

Для приготовления салата я возьму:

Помидор – 1 большой весом примерно 350 грамм;

Огурцы – 3 штуки (средних размеров);

Зеленый лук – небольшой пучок;

Петрушку – небольшой пучок;

Чеснок – 3 – 4 зубчика;

Масло подсолнечное – 4 – 5 столовых ложек;

Соль;

Перец черный молотый.

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото. Этап 1

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, используя этот рецепт, надо помыть огурцы, помидоры и зелень, почистить 3 – 4 зубчика чеснока. Овощи и зелень порезать, чеснок мелко порубить. Все сложить вместе, посолить, поперчить, заправить подсолнечным маслом и перемешать.

А теперь я более подробно расскажу и покажу на фото, как приготовить вкусный, простой и легкий салатик из помидоров и огурцов с подсолнечным маслом.

Сначала я мою под проточной водой помидор и огурцы. Помидор конечно же куплен на рынке, своих помидоров нет, а огурчики со своего огорода. Помытые огурчики и помидор кладу на салфетку, чтобы с них стекла вода.

Следом мою зеленый лук и петрушку, которые только, что сорвала со своей грядки. В этом году зеленый лучок вырос очень большой, сочный и даже не горький. В этом салате я использовала только петрушку, но можно было бы добавить еще и свежего укропа. Но у меня его на сегодняшний день не оказалось. Помытую зелень я также кладу на салфетку для того, чтобы не было лишней воды.

Беру салатник и разделочную доску и приступаю к нарезке овощей и зелени.

Сначала я режу огурчики. Я их разрезаю вдоль пополам, а затем нарезаю поперек примерно по 0,5 см, чтобы получились полукружочки. Хотя можно нарезать и по-другому, но слишком мелко резать не желательно. Нарезанные огурцы перекладываю в салатник.

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото. Этап 2

Следом режу помидор, он у меня большой, но можно зять и два, и три помидора поменьше, будет только вкуснее. Помидор я разрезаю пополам, вырезаю из каждой половинки плодоножку и режу их большими кусочками. Но можно помидоры тоже порезать любыми кусочками, как кому больше нравится.

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото. Этап 3

Порезанный помидор отправляю в салатник к огурцам.

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото. Этап 4

Нарезаю красивый, сочный зеленый лучок кусочками шириной примерно в 1 сантиметр.

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото. Этап 5

После лука нарезаю богатую витаминами А, В, и С, ароматную и вкусную петрушку.

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото. Этап 6

Порезанные лук и петрушку добавляю к огурцам и помидорам.

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото. Этап 7

Чеснок я использую пока еще не нового урожая, а прошлогодний, но вкус он еще сохранил очень хороший. Для салата мне достаточно трех зубчиков. Их я чищу от шелухи и на разделочной доске мелко рублю ножом.

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото. Этап 8

Нарубленный чеснок кладу туда же в салатник, добавляю соль и черный молотый перец. Если чеснок и перец не добавлять, то получится хороший и вкусный диетический салат.

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото. Этап 9

Все заправляю подсолнечным маслом. Обычно я использую для заправки овощных салатов нерафинированное подсолнечное масло. С таким маслом салат имеет более ароматный запах и приятный вкус.

Заправленный маслом овощной салат из помидоров и огурцов перемешиваю и вкусная овощная закуска без мяса готова к употреблению.

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото. Этап 10

Перед подачей к столу перекладываю вкусный овощной салатик в порционную тарелку, а оставшуюся часть салата помещаю в холодильник (конечно, если он останется, что бывает крайне редко).

Как приготовить овощной салат из помидоров и огурцов, пошаговый рецепт с фото.

Такой овощной салат без мяса может служить хорошим дополнением к мясным и рыбным блюдам, например, к котлетам из куриного фарша, мясным рулетикам из свинины, свиной жареной грудинке.

ПЕРЕЙТИ НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ ДРУГИХ БЛЮД

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

42 комментария

  1. Летом это первейшее блюдо. И главное, сочетаемое почти со всем. Спасибо.

  2. Какой вкусный и аппетитный овощной салат из помидоров и огурцов. Большое спасибо за технологию приготовления.

  3. Я тоже часто делаю такой салат.

  4. …ежедневно в сезон этих овощей готовим данный салат! а еще моя мама как манны небесной ожидает времени болгарского перца!!! она очень любит приготовить его целую сковороду и за просмотром любимых телепередач наслаждается жизнью!!!

  5. Вот и спасибо за такое напоминание! Просто, полезно, вкусно!

  6. Я не могу есть зеленый лук, поэтому кладу в такой салат репчатый лук предварительно замоченный в соке лимона на 5-10 минут.Тоже получается очень вкусно.

  7. самый вкусный салат, сама его очень люблю. Спасибо!

  8. А я помидоров кладу в 3раза больше

  9. Вроде бы простой салатик, думала, что делаю также, а нет, чеснок не добавляю, а ведь отличная идея

  10. Такой традиционный салат, которые умеют делать почти все — должно быть дежурным блюдом на столе

  11. Люблю такой салат, но чеснок никогда не добавляла, надо будет попробовать.

  12. Я очень люблю такой салатик! Только вместо петрушки беру укроп и ещё добавляю зелёный листовой салат. Летом использую ка гарнир к мясу, рыбе, птице, яичнице и т.д. У Вас красивые пошаговые фото. Вы молодец!

  13. Обожаю салат с помидорами и огурцами!

  14. Lada:

    Да, этот салат — замечательная основа для разных вариантов: туда можно добавлять по своему вкусу практически всё, что растёт на огороде!

  15. Да уж точно даже помидоры с огурцами везде режут по разному, вот в Москве режут мелкими кубиками, а южане ещё крупней, а помидоры у них нарезаны, неровными большими кусочками. Это моё мнение.

  16. Чудесный, витаминный салат — летом просто незаменим! Я особенно уважаю помидоры и огурцы, выращенные собственными руками, на даче! Готовлю салат точно так, как Вы, только чеснок не пробовала добавлять.

  17. Такой салат летом делаю почти каждый день. Он особенно вкусный из овощей, выращенных на даче.

  18. Я тоже очень люблю такой салат, и согласна со всеми!

  19. Такой салат в жару и как гарнир очень хорошо подойдет. Спасибо за идею! Твитнул.

  20. Отличный рецепт. Летом каждый день практически такой делаю.

  21. Мой любимый салат, именно заправленный маслом. Отличный сайт! Успехов!

  22. Прикольные получились овощи вместе) . Не убавить , не прибавить. Любезно приглашаю ко мне на сайт — секретная книжка в подарок:)

  23. Я добавил бы к вашему рецепту еще ложку яблочного уксуса.

  24. Это любимый салат миллионов. И мой тоже. Спасибо.

  25. Здравствуйте! Я тоже часто выкладываю такие рецепты, потому что все-равно забывается. А кто-то и не знает про это вовсе.

  26. Классический летний салатик — спасибо!

  27. Добрый вечер. Витаминами нужно запасаться всегда )) Продвижения вашему проекту. Заходите в гости.

  28. Это салат- прекрасная и, никогда не надоедающая, палочка- выручалочка на каждый день.

Написать отзыв

Галина Дунаева