Skip to content
 

Салат из морской капусты с яйцом

Салат из морской капусты с яйцом

Салат из морской капусты

Салат из морской капусты с яйцом – это мое вкусное и полезное дополнение к предыдущей статье, размещенной на моем сайте vkusno-da.ru, в которой я описала полезные свойства и противопоказания морской капусты. Если у Вас нет противопоказаний, то этот витаминный салат без мяса легко поможет Вам укрепить здоровье и иммунитет в зимний период, хотя морская капуста полезна в любое время года. Например, мой муж любит кушать маринованную или соленую морскую капусту, просто перемешав ее с нарезанным луком, зимой с репчатым, а летом с зеленым, заправив все это нерафинированным подсолнечным маслом. Может быть, такой рецепт из морской капусты тоже кому-то придется по вкусу, но я сторонник салатов с большим количеством ингредиентов и считаю, что такими многокомпонентными блюдами можно не только усиливать их полезные свойства, но и придавать им различные вкусовые оттенки.

На своем сайте я стараюсь представлять блюда, которые являются не только простыми, но и вкусными, а главное полезными для здоровья, ведь это самое дорогое, что у человека есть. Поэтому я считаю, что блюда из морской капусты должны в обязательном порядке присутствовать в нашем рационе. Благо, что морская капуста не является дефицитом и ее можно приобрести практически в любом продуктовом магазине. А если Вам она не нравится из-за специфического йодистого привкуса, то за счет дополнения других ингредиентов из нее можно приготовить очень вкусные блюда, привкус морской капусты в которых Вы практически не заметите. Например, можете приготовить вот эти вкусные и полезные закуски:

салат из морской капусты с крабовыми палочками;

овощной винегрет из морской капусты.

Но прежде чем морская капуста станет Вашим постоянным и желанным продуктом питания, я все же рекомендую узнать её полезные свойства и противопоказания, которые представлены в этой ссылке:

Морская капуста, полезные свойства и противопоказания.

Что ж, ознакомившись с полезными свойствами морской капусты, можно переходить к рецепту предлагаемого салата.

Салат из морской капусты с яйцом, рецепт

Рецепты из морской капусты обычно не вызывают каких-либо сложностей. Рецепт приготовления и этого салата с яйцом и кукурузой очень простой, все продукты доступные и недорогие. Они практически всегда находятся у каждой хозяйки в холодильнике, может быть только за исключением морской капусты. Но ее можно купить в любом магазине и приготовить вкусный и в тоже время полезный салат, причем не только тот, о котором я буду вести речь в этой статье.

Для приготовления салата мне понадобятся следующие продукты:

Морская капуста (маринованная) – 150 граммов;

Яйца куриные – 2 штуки;

Морковь – 1 штука;

Лук репчатый – 1 штука;

Кукуруза консервированная – 1/2 баночки;

Майонез – 100 граммов;

Масло подсолнечное – 2 – 3 столовые ложки.

Салат из морской капусты

Как приготовить салат из морской капусты с яйцом, пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить салат из морской капусты с яйцом, морковью, луком и кукурузой, надо сварить, почистить и порезать яйца. Почистить лук и морковь. Лук порезать, морковь натереть на терке и вместе обжарить на масле. Затем соединить в салатнике морскую капусту, яйца, обжаренные лук с морковью, кукурузу, заправить майонезом и все перемешать.

А сейчас подробный рецепт приготовления салата с пошаговыми фото.

Сначала я наливаю в сотейник воду, кладу в него яйца и ставлю на огонь. После того, как вода в сотейнике закипит, варю яйца вкрутую (7 минут). После этого сливаю горячую воду и заливаю яйца холодной проточной водой, чтобы яйца быстрее остыли и хорошо чистились.

Затем приступаю к овощам. Чищу лук и морковь и промываю их под проточной водой.

Лук режу вдоль на две части, а затем нарезаю поперек полукольцами.

Салат из морской капусты

Морковь натираю на крупной терке.

Салат из морской капусты

Ставлю на огонь сковороду, наливаю в нее две столовые ложки подсолнечного масла. Когда сковородка разогрелась, перекладываю в нее обжаривать лук с морковью.

Салат из морской капусты

Постоянно перемешивая, обжариваю морковь с луком не более пяти минут. После этого снимаю сковородку с огня и оставляю, чтобы лук и морковь остыли.

Салат из морской капусты

За время, пока обжаривались лук и морковь, остыли яйца. Я их чищу и режу кубиками.

Салат из морской капусты

Беру салатник, в него кладу купленную в магазине маринованную морскую капусту. Раньше я готовила блюда из морской капусты, покупая ее в сушеном виде, в ней больше полезных веществ. Но сейчас в продаже я ее не встречаю, так что приходится довольствоваться маринованной.

Салат из морской капусты

Затем в салатник перекладываю из сковородки обжаренную морковь с луком.

Салат из морской капусты

Следом кладу порезанные яйца.

Салат из морской капусты

Добавляю половину баночки консервированной кукурузы.

Салат из морской капусты

Сверху поливаю майонезом. Хотя майонез можно заменить сметаной или же смешать сметану с майонезом, эти варианты заправки можно выбрать по своему вкусу.

Салат из морской капусты

Все хорошо перемешиваю.

Салат из морской капусты

Мой вкусный и полезный салат из морской капусты с яйцом готов.

Салат из морской капусты

Эта закуска подойдет к любому столу, а морская капуста сделает свое полезное дело и наполнит Вас полезными витаминами и минералами, которые благоприятно скажутся на Вашем здоровье и самочувствии.

Готовьте дома и чаще используйте не только вкусные, но и полезные для здоровья продукты. Полезная еда – это Ваше здоровье и активное долголетие.

Будьте здоровы и счастливы!

ПЕРЕЙТИ НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ ДРУГИХ БЛЮД

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

27 комментариев

  1. Сегодня праздник–Рождество
    Дарит всем нам волшебство!
    Рядом близкие друзья,
    И счастливая семья.
    Пусть улыбки ваши
    В этот дивный день
    Будут счастьем нашим
    И подарком всем.
    Льются звуки жизни,
    Счастья и добра,
    Озаряя мысли
    Светом Рождества.

    С уважением, Елена.

  2. Я вот как-то не очень люблю морскую капусту. Хотя и понимаю, что полезно, но… Сейчас прочитала рецепт и подумала, вот то же самое, но без морской капусты, я бы с удовольствием съела.

  3. А мне сочетание морской капусты и яиц нравится.

  4. Интересное сочетание, как-то яйца смущают. Впрочем, надо попробовать, любопытно. Я морскую капусту уважаю, но так не пробовала делать.

  5. Морскую капусту люблю, но не в салатах. Знаю, что многим этот салат нравится.

  6. Как-то все меняется, и морская капуста становится терпимо — употребима. А, если ее сочетать такой композицией, то салат получится отменный, и выглядит здорово.

  7. Спасибо за рецепт замечательного вкусного, нежного и полезного салата. Несколько специфический вкус морской капусты, который некоторым не очень нравится, очень удачно нейтрализуется другими компонентами. Здоровья и удачи! С праздниками!

  8. Такой полезный продукт — морская капуста, но так трудно себя заставить ее есть. Рецепты отличные, спасибо, будем понемногу вводить в свой рацион.

  9. Неидет морская капуста(хотя и полезная)

  10. У нас морская капуста хоть и дорогая, но иногда балую свою семью этим полезным продуктом. Маринованную любим просто так кушать, а салаты с ней, не сомневаюсь, очень вкусные выходят.

  11. Салат с морской капустой я никогда не пробовала с пассерованными луком и морковкой,но у Вас выглядят очень аппетитно,так что стоит попробовать.

  12. Интересный рецепт. Обязательно попробую. Спасибо за идею

Написать отзыв

Галина Дунаева