Skip to content
 

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото.

Собираясь на выходные поближе к воде, я решила приготовить и взять с собой рулет из лаваша с рыбными консервами. Просто у меня завалялась баночка сайры в томате, как бы тоже вкусная закуска, но знающие рыбаки говорят, что с рыбой на рыбалку ездить нельзя, клева не будет. Поэтому я рассудила, что рулет из лаваша с консервами – это уже не рыба и его на рыбалку брать можно, рыба не догадается. Ведь, кроме самих рыбных консервов, в рулете будут и свежие огурцы, и сладкий болгарский перец, и сыр, и яйца, и морковь, и зелень. Так что пока рыба будет думать, ее ловить можно, а если я не права, то знающие рыбаки пусть меня поправят. Прочитав эти строки, кто-нибудь подумает, что этим рулетом я собираюсь кормить рыбу, но эта закуска не для рыбы, а для мужа и сына, которые обожают рулеты из лаваша, особенно, когда мы дружно выезжаем на природу.

Используя лаваши, можно легко приготовить вкусные и сытные холодные, а также горячие закуски. Делая из них рулеты, можно использовать любую начинку, например, овощную, сырную, рыбную, мясную, все зависит от фантазии и набора продуктов.

Рецепты рулетов из лаваша я уже представляла у себя на сайте vkusno-da.ru. Это были, например, рулет с крабовыми палочками или рулет со шпротами, посмотреть которые можно прямо сейчас, кликнув мышкой по этим выделенным названиям. На сайте много и других вкусных и полезных блюд, как с мясом, так и без мяса, которые я лично готовлю дома, так что все представленные мною блюда неоднократно проверены и в нашей семье кушаются с удовольствием. Чего я желаю и Вам, т.е. кушать вкусно и полезно и быть всегда здоровыми и счастливыми.

Рулет из лаваша с рыбными консервами, рецепт

Рецепт приготовления рулета из лаваша с консервами, которым я хочу с Вами поделиться в этой статье, очень простой. Готовится эта вкусная закуска без мяса быстро и из доступных продуктов, хотя для его пропитки требуется некоторое время.

Отдыхать мы собрались с ночевкой, поэтому рулет я буду делать большой, приблизительно на 1,5 килограмма, и продукты буду выбирать, исходя из этого.

Итак, чтобы приготовить это вкусное блюдо без мяса, мне потребуются:

Лаваш – 2 штуки (300 грамм);

Консервы рыбные (Как я указала выше, у меня сайра в томате, но это не обязательно. Можно взять и любые другие консервы, например, горбушу, лосось, сардины, в том числе, и с добавлением масла) – 1 банка;

Огурцы свежие – 1 штука;

Перец болгарский, сладкий – 1 штука;

Сыр – 150 грамм;

Яйца куриные – 4 штуки;

Морковь – 1 штука;

Лук зеленый – небольшой пучок;

Укроп – небольшой пучок;

Масло подсолнечное – 2 столовые ложки;

Майонез – 250 грамм.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 1

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить рулет из лаваша с консервами, надо размять рыбные консервы, отварить яйца, помыть и порезать овощи и зелень, обжарить морковь. Затем послойно уложить на один лаваш размятые рыбные консервы, натереть яйца и сыр, все полить майонезом. Накрыть сверху вторым лавашем, на него положить обжаренную морковь, порезанные огурцы, перец, зелень, опять все полить майонезом. Скрутить всё в рулет и положить в холодильник на 2 – 3 часа.

Сейчас все более подробно и с пошаговыми фото.

Сначала я ставлю варить яйца. Для этого кладу их в сотейник, наливаю воду и варю после закипания воды 7 – 8 минут. Затем сливаю горячую воду, заливаю яйца холодной водой, чтобы они быстрее остыли и хорошо чистились.

Пока варятся яйца, я чищу морковь и натираю ее на крупной терке. На плиту ставлю разогревать сковороду, наливаю в нее 2 столовые ложки подсолнечного масла. Когда сковородка с маслом разогрелась, кладу в нее обжаривать натертую морковь.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 2

Обжариваю ее, периодически перемешивая, 2 – 3 минуты. Обжаренную морковь оставляю в сковородке охлаждаться.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 3

Перец мою, разрезаю его на две половинки, вырезаю плодоножку, удаляю семена и режу тонкими кусочками.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 4

Огурец тоже мою, разрезаю вдоль узкими полосками, а затем режу поперек небольшими кусочками.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 5

Лук и укроп тоже промываю под холодной водой и мелко режу.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 6

Чищу остывшие яйца.

Открываю банку с рыбными консервами, перекладываю рыбу в салатник и хорошо разминаю вилкой.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 7

Когда все ингредиенты у меня подготовлены, кладу на стол один лаваш, и намазываю на него размятые рыбные консервы.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 8

Сверху натираю на крупной терке яйца.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 9

На яйца также на крупной терке натираю сыр.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 10

Все три слоя поливаю майонезом.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 11

Затем кладу второй лаваш, на него поочередно укладываю обжаренную морковь, нарезанные свежие огурцы и сладкий болгарский перец.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 12

Сверху овощи посыпаю зеленым луком и укропом.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 13

Все еще раз поливаю майонезом.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 14

Лаваши с начинкой сворачиваю в рулет, кладу в полиэтиленовый пакет и отправляю в холодильник на 2 – 3 часа, для того, чтобы рулет из лаваша пропитался.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото. Этап 15

Мой вкусный, ароматный рулет из лаваша консервами, яйцом и сыром готов. Хотя получившийся рулет готовился, как вкусная закуска, он также вполне может заменить второе блюдо без мяса.

Перед подачей на стол я отрезаю от рулета порционные кусочки и кладу на тарелку.

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото.

Следует помнить, что рулеты из лаваша лучше кушать пока они свежие и еще крепенькие. При длительном хранении такие рулеты просто расползаются, поэтому красиво их порезать и затем удержать в руках будет проблематично.

P.S.

На отдых с ночевкой и рыбалкой мы удачно съездили. Рулет съели, поймали более 30 подлещиков и плотвичек, а также одного леща, причем по весу лещ оказался тоже примерно 1,5 килограмма, как и приготовленный рулет из лаваша с рыбными консервами.

Рыбалка удалась

ПЕРЕЙТИ НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ ДРУГИХ БЛЮД

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

41 комментарий

  1. Как раз все продукты есть! Обязательно сделаю! Спасибо.

  2. Несомненно рулет выглядит аппетитно, а красочное описание приготовления дополняет возникающее желание попробовать приготовить немедленно. Спасибо за рецепт. Заходите в гости

  3. Я частенько использую лаваш для приготовления различных блюд. Люблю делать пирожки. Они получаются хрустящими, немного похожими на чебуреки. А еще из лаваша удобно делать роллы «ложные».

  4. С рыбными консервами встречаю впервыеи по рисунку видно, что это очень вкусно, спасибо!

  5. Хорошая идея эти рулеты на основе готового лаваша.
    А рыбки, выловленные Вами на рыбалке, производят впечатление!

  6. Я тоже уже несколько вариантов начинок пробовала с лавашом. Очень вкусно получается. Спасибо вам за ваш вариант.

  7. Частенько и я готовлю из лаваша рулеты, Ваш лаваш тоже мне приглянулся.

    Вот вам тоже рецептик. Я обжариваю мясо соломкой и делаю остренький соус из помидор и перца, можно кетчуп брать и все заворачиваю просто супер

  8. как раз пополняю коллекцию рецептов с лавашем, спасибо.

  9. Классные наглядные фотки, на вид не просто, а последовательно просмотрел — так и ничего сложного…:)

  10. С виду очень вкусно. В русской кухне из всяких остатков лепят пирожки, а в кавказской все остатки заворачивают в лаваш. И добро не пропадает, и в дорогу брать удобно.

  11. Очень вкусно даже на картинке

  12. Здорово! Вот это рулет! Спасибо за рецептик.

  13. Добрый вечер. Выглядит непонятно аппетитно ))) Заходите в гости.

  14. Отличный рецепт, завтра же приготовлю и попробую!

  15. Рулет выглядит изумительно вкусно. Надо попробовать приготовить.

  16. С такой начинкой еще лаваш не пробовала 🙂 Спасибо за рецепт, проведу испытания!

  17. Я когда-то в эти лавашики чего только не закручивала, и всегда было вкусно, думаю, что и ваш рецепт не менее привлекателен.Спасибо

  18. Простое, но очень вкусное блюдо. Такие рулетики — отличный выход, если неожиданно пришли гости.

  19. Спасибо за познавательную информацию. Отличный блог, ставлю в закладки.Желаю успеха.

  20. Выглядит очень аппетитно. Судя по улову, рыба точно не догадалась из чего рулетики)))

  21. Хорошая идея сделать такой рулет с консервированной рыбой! Я обычно остатки куры гриль использую в начинке, но она ж не всегда под рукой, а консерва всегда найдется ))

  22. Спасибо Галина за рецепт,я делаю тоже рулеты из лаваша,то такого рецепта нет,будет теперь чем разнообразить свои блюда.

  23. Очень люблю в последнее время баловать себя и родных блюдами из лаваша. Ваш рулет попробуем обязательно: начинка выглядит аппетитно. Думаю, в нашем случае оговорка про «долго не хранить» излишняя — разметут на ура))

  24. Очень аппетитный рулет у вас получился. )) Пока читала даже есть захотела, так красочно все описано. Побалую мужа и сына — приготовлю такой рулетик. Спасибо!

  25. Такой сытный лаваш будет на радость всем домочадцам!

  26. Мне прямо на рыбалку захотелось с таким рулетиком, очень вкусно смотрится.

Написать отзыв

Галина Дунаева