Skip to content

Пирог на кефире с фруктами

Пирог на кефире с фруктами

Как приготовить вкусный пирог на кефире с яблоками, грушами и сливами, пошаговый рецепт с фото.

Для любителей вкусной выпечки я представляю рецепт пирога с яблоками, грушами и сливами из своего сада-огорода. Пирог на кефире с фруктами испечь может каждый желающий, и не обязательно именно из яблок, груш и слив. Можно использовать и другие фрукты, а также ягоды, но не слишком водянистые, чтобы пирог не получился жидким. Пироги с фруктами и ягодами в летнее время я готовлю довольно часто, а тесто для них, в основном, делаю бездрожжевое на кефире или на простокваше. Такие пироги долго не черствеют, хотя в нашей семье такого понятия, как долго, не существует, пироги с любыми фруктами и ягодами у нас могут просуществовать не более 2-х, максимум – 3-х дней, после чего от них остаются только воспоминания. Продолжение ‘Пирог на кефире с фруктами’ »

Пицца в домашних условиях

Пицца в домашних условиях

Как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото.

Пицца из магазина или приготовленная пицца в домашних условиях, что лучше? Я считаю, что пицца, которая готовится дома, всегда более вкусная, хотя, может быть не совсем изысканно украшена. Когда готовишь дома, то любое кулинарное блюдо получается вкуснее, поскольку кроме индивидуального подбора ингредиентов вкладывается еще и душа. Хотя спорить на эту тему я не буду, ведь, сколько людей, столько и мнений. Поэтому в этой своей статье я просто представлю рецепт, как приготовить вкусную пиццу в домашних условиях. Продолжение ‘Пицца в домашних условиях’ »

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Как приготовить вкусные оладьи из кабачков, пошаговый рецепт с фото.

Оладьи из кабачков – это мое очередное вкусное блюдо из кабачковой тематики, начатой в предыдущей статье под названием «жареные кабачки с чесноком», рецепт приготовления которых Вы можете увидеть, пройдя по этой выделенной ссылке. В предыдущей статье моего сайта vkusno-da.ru я достаточно подробно рассказала о появлении кабачков на нашем континенте и полезных свойствах этих интересных овощей, занявших свое почетное место среди вегетарианских, диетических и постных кулинарных блюд. А для тех, кто еще не знаком с блюдами из кабачков и их полезными свойствами, хочу лишний раз о них напомнить. Продолжение ‘Оладьи из кабачков’ »

Борщ из молодой свеклы с ботвой

Борщ из молодой свеклы с ботвой

Как приготовить вкусный борщ из молодой свеклы с ботвой, пошаговый рецепт с фото.

Мое очередное первое блюдо без мяса – это вкусный и полезный борщ из молодой свеклы с ботвой. Ранее на страницах своего сайта vkusno-da.ru я уже представляла некоторые рецепты приготовления борщей, например, вкусный красный борщ без мяса и постный борщ со свеклой, а также холодный борщ (свекольник). Это были вегетарианские, постные и диетические блюда одновременно. Не будет исключением и это первое блюдо из свеклы, рецепт приготовления которого я опишу в этой статье. Продолжение ‘Борщ из молодой свеклы с ботвой’ »

Компот из красной смородины и яблок

Компот из красной смородины и яблок

Как приготовить компот из красной смородины, яблок, черной смородины, крыжовника и вишни, пошаговый рецепт с фото.

Лето, жарко, хочется пить. А чем утолять жажду, причем так, чтобы было полезно? Помимо просто воды, я пью компот, например, компот из красной смородины или из яблок. Красную смородину в России и Беларуси обычно называют поречкой или паречкой, а в Украине – поричкой или паричкой. Но если обратиться к современным словарям русского языка, то таких слов в них вообще нет. Однако слова поречка и поричка можно встретить в толковом словаре В.Даля. Действительно ими называли красную смородину, причем употребление слова поречка было характерно для северной и центральной частей России, а поричка – для юга. Продолжение ‘Компот из красной смородины и яблок’ »

Жареные кабачки с чесноком

Жареные кабачки с чесноком

Как приготовить жареные кабачки с чесноком, сыром и помидорами, пошаговый рецепт с фото.

Ну, как в разгар сезона кабачков можно обойти жареные кабачки с чесноком, да еще с сыром и вкусными свежими помидорами? У меня на этот вопрос ответа нет, и поэтому свой рецепт приготовления жареных кабачков я Вам непременно должна продемонстрировать. А теперь немного информации, надо же хотя бы знать, зачем нам готовить этот овощ, ведь, как и картошка на наш континент кабачок попал из Америки в XVI веке. Причем на родине в пищу употребляли только его семечки, а в Европе, вначале, его выращивали только в ботанических садах, как заморскую диковинку. Продолжение ‘Жареные кабачки с чесноком’ »

Фаршированная рыба запеченная в духовке

Фаршированная рыба, запеченная в духовке

Как приготовить фаршированную овощами рыбу, запеченную в духовке, пошаговый рецепт с фото

Сегодня мой обеденный стол украсит фаршированная рыба, запеченная в духовке, а в качестве рыбы у меня будет свежемороженая скумбрия. Хотя это мое очередное рыбное блюдо опять связано со скумбрией, выбор именно ее для приготовления не является обязательным, можно взять и любую другую рыбу жирных сортов. Блюда из рыбы гораздо полезнее мясных блюд, поэтому в нашей семье по популярности они стоят на втором месте после овощей. Давно установлено, что рыбный белок усваивается быстрее и легче, чем мясной, причем по качеству он превосходит даже белок мяса птицы. В белке рыбы содержатся все необходимые человеческому организму аминокислоты. Продолжение ‘Фаршированная рыба запеченная в духовке’ »

Зеленый салат из листьев салата

Зеленый салат из листьев салата

Как приготовить зеленый салат из листьев салата, пошаговый рецепт с фото.

Очередное витаминное блюдо, которое я решила приготовить и представить Вашему вниманию, – это зеленый салат из листьев салата. Хотя родина салата, как культурного растения, неизвестна, листовой салат является очень полезным и используется в пищу практически по всему миру. Листья салата особенно полезны для развивающегося организма, поскольку способствуют развитию и укреплению кровеносной, а также иммунной систем человека. В листьях салата содержится большое количество витамина A, а также фолиевой кислоты, очень необходимой особенно беременным женщинам и детям раннего возраста. При этом салат является очень низкокалорийным продуктом, чем непременно должны пользоваться желающие похудеть. Продолжение ‘Зеленый салат из листьев салата’ »

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Как приготовить рулет из лаваша с рыбными консервами, пошаговый рецепт с фото.

Собираясь на выходные поближе к воде, я решила приготовить и взять с собой рулет из лаваша с рыбными консервами. Просто у меня завалялась баночка сайры в томате, как бы тоже вкусная закуска, но знающие рыбаки говорят, что с рыбой на рыбалку ездить нельзя, клева не будет. Поэтому я рассудила, что рулет из лаваша с консервами – это уже не рыба и его на рыбалку брать можно, рыба не догадается. Ведь, кроме самих рыбных консервов, в рулете будут и свежие огурцы, и сладкий болгарский перец, и сыр, и яйца, и морковь, и зелень. Так что пока рыба будет думать, ее ловить можно, а если я не права, то знающие рыбаки пусть меня поправят. Прочитав эти строки, кто-нибудь подумает, что этим рулетом я собираюсь кормить рыбу, но эта закуска не для рыбы, а для мужа и сына, которые обожают рулеты из лаваша, особенно, когда мы дружно выезжаем на природу. Продолжение ‘Рулет из лаваша с рыбными консервами’ »

Вареники с вишней

Вареники с вишней

Как приготовить тесто для вареников и вареники с вишней, пошаговый рецепт с фото.

Вареники – это вкусное славянское блюдо, получившее наибольшее распространение в украинской кухне. Но мы в Беларуси тоже их любим. Вареники с вишней, черешней, черной смородиной или с черникой, хотя бы пару раз в сезон, я обязательно готовлю. Вишни у нас уже созрели, а в Украине, наверное, про них уже забыли, так что у меня сегодня будут вареники с вишней, а у кого вишневый сезон уже отошел, будут глотать слюнки и мне завидовать. Ну, ладно, не обижайтесь, ведь я тоже долго ждала, пока вишни созреют, поскольку весна и начало лета у нас выдались дождливыми и относительно холодными. Продолжение ‘Вареники с вишней’ »

Галина Дунаева