Skip to content

Как приготовить тонкие блины, как приготовить тонкие блинчики

Как приготовить тонкие блины, как приготовить тонкие блинчики

Как приготовить тонкие блины, как приготовить тонкие блинчикиКак приготовить тонкие блины? Как приготовить тонкие блинчики? Эти вопросы я от своих знакомых слышала неоднократно. Мне всегда казалось, что готовить тонкие блины или тоненькие блинчики (что, в общем-то, одно и то же) очень легко и просто. Наверное, я с детства к этому привыкла и не замечала сложностей. Но меня убеждали, что испечь тонкие блины не так уж и просто и, зачастую они не получаются. Поэтому я решила поделиться своим опытом и рассказать, как приготовить тонкие блины или тоненькие блинчики. Только давайте сразу оговоримся, что мы будем понимать под терминами «тонкие блины» или «тоненькие блинчики». Тонкими или тоненькими я обычно называю только самые тонкие блины или блинчики, кому как нравится, которые должны быть обязательно гладкими, эластичными и без дырочек. Иногда их называют «налистники». В основном, я их использую, когда готовлю блинчики с начинкой, например, для приготовления блинчиков с творогом, блинчиков с капустой, блинчиков с вареньем и так далее. Я в них обычно заворачиваю начинку, хотя такие блины можно кушать и без начинки, например, со сметаной или медом. Продолжение ‘Как приготовить тонкие блины, как приготовить тонкие блинчики’ »

Голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом и рисомГолубцы я уже готовила и ленивые с мясом, и с фасолью без мяса. Сегодня решила приготовить очередные вкусные голубцы с мясом и рисом. Конечно, это не постное второе блюдо, но пост скоро закончится, а рецепт приготовления голубцов с мясом останется. Это мясное блюдо, точнее блюдо из мясного фарша, достаточно вкусное, хотя его приготовление и занимает некоторое время. Причем мясной фарш я тоже делаю сама, а не пользуюсь магазинным, поскольку хочу быть уверена, что мое второе блюдо с мясом действительно с мясом, а не с чем-то иным. Поэтому в этой статье я вкратце опишу, как приготовить мясной фарш.

Продолжение ‘Голубцы с мясом и рисом’ »

Салат из свеклы с грибами

Салат из свеклы с грибами

Постный салат из свеклы с грибамиСалат из свеклы с грибами и чесноком – очередная вкусная закуска из свеклы, которую я решила Вам предложить. Этот постный салат из свеклы я приготовлю с солеными грибами. Я уже представляла Вам и другие постные блюда из свеклы, например, салат из свеклы с солеными огурцами или постный борщ со свеклой. Так что, кто-нибудь может выбрать для себя и этот салат без мяса, правда для этого салата со свеклой нужны еще и соленые грибы, которые, впрочем, можно заменить и маринованными. Этот постный салат одновременно и прост в приготовлении, и вкусный, и полезный. Продолжение ‘Салат из свеклы с грибами’ »

Постный борщ со свеклой

Постный борщ со свеклой

Постный борщ со свеклойПостный борщ со свеклой – мое очередное первое блюдо без мяса. Как и другие блюда из свеклы, этот борщ приобретает красный цвет, за что его иногда называют красный борщ из свеклы. Я уже представляла почти постные первые блюда: вкусный борщ без мяса и щи из свежей капусты с консервированными помидорами, но при их приготовлении мною использовалось сливочное масло, а в этот постный борщ из свеклы я сливочное масло класть не буду. Продолжение ‘Постный борщ со свеклой’ »

Вкусные сырники из творога

Вкусные сырники из творога

Вкусные сырники из творогаСырники, как и творожники – это достаточно распространенные блюда из творога. Вкусные сырники из творога готовить не сложно. Для сырников нужно приготовить тесто из творога и муки, в которое можно добавить изюм, а для аромата – ванилин, корицу, цедру лимона или апельсина. Но это уже на любителя. Я уже рассказывала, как приготовить простые творожные палочки и, судя по отзывам, они многим понравились. Поэтому я решила показать, как приготовить вкусные сырники из творога без каких-либо добавок и с минимальным количеством продуктов, которые, я думаю, найдутся в холодильнике у любой хозяйки. Продолжение ‘Вкусные сырники из творога’ »

Рыба жареная под маринадом

Рыба жареная под маринадом

Рыба жареная под маринадомЖареная рыба в сухарях уже есть у меня в арсенале, а сейчас на очереди новое рыбное блюдо – рыба жареная под маринадом. Жареная рыба под маринадом тоже хороша и как холодная закуска, и как второе блюдо без мяса. Хотя я сама с удовольствием ем мясные блюда, но считаю, что блюда из рыбы полезнее мясных и на нашем повседневном столе должны занимать более почетное место. Сегодня жарить я буду минтай, хотя для этого рыбного блюда подойдет и любая другая рыбка, но желательно не слишком костлявая, например, хек, сайда, менек, треска, пикша. Продолжение ‘Рыба жареная под маринадом’ »

Салат из моркови

Салат из моркови

Салат из морковиПо своему составу это не простой салат из моркови, а овощной салат из моркови, лука и маринованных огурцов с яйцами и грецкими орехами. Хотя этот салат с морковью, луком, огурцами, яйцами и орехами кажется навороченным, однако он довольно прост в приготовлении и очень вкусный как закуска. По своей категории это салат без мяса, хотя при этом он и не постный салат, поскольку в нем использованы яйца. Да я, в общем, и не стремилась готовить постный салат. Рецепты некоторых постных салатов я уже предлагала в своих статьях, например, салат с фасолью и грибами, салат из свеклы с солеными огурцами и другие. Их можно легко найти в рубрике «Салаты без мяса». Продолжение ‘Салат из моркови’ »

Бисквитный яблочный пирог

Бисквитный яблочный пирог

Бисквитный яблочный пирогЯблочный пирог не представляет собой ничего сложного. Бисквитный пирог с яблоками готовится из минимального набора доступных продуктов – это достаточно простой пирог из яблок. При приготовлении яблочного пирога я буду использовать бисквитное тесто, а не песочное, из которого я готовила рулет с грецкими орехами. Из бисквитного теста я уже пекла простой бисквитный торт с фруктами, поэтому решила немного разнообразить свою выпечку и испечь бисквитный яблочный пирог. Продолжение ‘Бисквитный яблочный пирог’ »

Творожники или творожные конвертики

Творожники или творожные конвертики

Творожники или творожные конвертикиТворожные конвертики – моя очередная выпечка из творога. По сути — это творожники, сложенные в форме конвертиков. Я буду выпекать творожники в духовке, в отличие от творожных палочек, которые я жарила в масле. При этом и творожное тесто будет немного отличаться. Но творожные конвертики тоже вкусные и ими можно иногда разнообразить приготавливаемые блюда из творога. На этот раз я специально сделаю простые творожные конвертики, без начинки, чтобы оставить Вам поле для экспериментов. Как захотите, Вы можете сделать и испечь творожные конвертики с начинкой, и использовать любую начинку, например, яблочную, грушевую, из слив и так далее, завернув ее в конвертик. Получится вкусно и красиво. Продолжение ‘Творожники или творожные конвертики’ »

Щи из свежей капусты с консервированными помидорами

Щи из свежей капусты с консервированными помидорами

Щи из свежей капусты с консервированными помидорамиЩи из свежей капусты с помидорами – это продолжение моей серии «первые блюда без мяса». Вкусный борщ без мяса я уже готовила, щи из свежей капусты без мяса с заправкой для борща я тоже готовила, а сейчас приготовлю щи из свежей капусты с консервированными помидорами. Рецепт не сложный, под силу любой, даже начинающей хозяйке. Приобщайтесь, и у Вас всегда будет к обеду вкусное первое блюдо без мяса. Хотя, немного изменив этот рецепт, можно варить и щи из свежей капусты с мясом, если Вы так любите. Продолжение ‘Щи из свежей капусты с консервированными помидорами’ »

Галина Дунаева