Skip to content
 

Овощной винегрет с морской капустой

Овощной винегрет с морской капустой и крабовыми палочками

Овощной винегрет с морской капустой без мясаВинегрет – это фактически салат из овощей, хотя его название произошло от французского слова, означающего уксус. Я приготовлю винегрет овощной с морской капустой, с крабовыми палочками и без уксуса. Но он все равно будет называться винегрет, а не «винигрет» или «венигрет», как можно зачастую встретить в написаниях. Овощной винегрет с морской капустой или без нее готовить достаточно просто и быстро, как, в основном, и любой овощной салат без мяса. Готовится эта вкусная закуска, как из сырых овощей, так и из вареных. В винегрет можно добавлять фасоль, зеленый горошек, квашеную капусту, кукурузу, мясо. Но сегодня я выбрала рецепт, по которому приготовлю винегрет из вареных овощей с добавлением морской капусты, а еще и крабовых палочек.

Овощной винегрет с морской капустой и крабовыми палочками, рецепт

Чтобы приготовить этот очередной салат без мяса мне понадобятся следующие продукты:

Свекла – 2 штуки;

Морковь – 1 штука;

Огурец консервированный – 1 штука;

Морская капуста – 150 грамм;

Крабовые палочки – 2 штуки (можно и больше);

Лук репчатый – 1 штука;

Масло подсолнечное.

Как приготовить овощной винегрет с морской капустой и крабовыми палочками, фото

Вначале я ставлю кастрюлю с водой на огонь, и когда она закипит, опускаю  в кастрюлю вымытую свеклу и морковь. Все варю до готовности. Морковь варится быстрее, ее достаю раньше, охлаждаю и чищу. Когда сварится свекла, сливаю воду и заливаю свеклу холодной проточной водой для ее быстрого охлаждения. Готовую свеклу очищаю. Также чищу лук.

Овощной винегрет с морской капустой - продукты

Начинаю резать все готовые ингредиенты. Специально нарезать буду не кубиками, как обычно это делаю, а соломкой, чтобы разнообразить внешний вид винегрета.

Свеклу нарезаю длинной, тонкой соломкой, складываю ее в салатник. Сразу же поливаю нарезанную свеклу подсолнечным маслом и перемешиваю, чтобы свекла меньше окрашивала остальные овощи.

Овощной винегрет с морской капустой 2

Затем кладу морскую капусту.

Овощной винегрет с морской капустой 3

Также соломкой  нарезаю морковь, консервированный огурец и тоже складываю в салатник.

Овощной винегрет с морской капустой 4Овощной винегрет с морской капустой 5

После этого мелко нарезаю лук, кружочками режу крабовые палочки и тоже кладу в салатник.

Овощной винегрет с морской капустой 6

Сверху поливаю небольшим количеством подсолнечного масла, все хорошо перемешиваю и выкладываю на порционную тарелку.

Овощной винегрет с морской капустой 7

Мой овощной винегрет с морской капустой и крабовыми палочками готов. Мне вкусно, думаю и Вам понравится этот вкусный салат.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

27 комментариев

  1. Потрясающие фотографии!
    Все готовится как по волшебству )
    Спасибо за очередной вкусный рецепт, Галина!

  2. Все так аппетитно выглядит, аж сразу захотелось приготовить!

  3. Хороший рецепт. Спасибо за идею.

  4. Фотографии отличные, сразу все понятно.А , если без морской капусты, я думаю тоже можно.Я ее уж очень не люблю, хотя она и полезная.

  5. Очень вкусные фотографии, винегрет уверен тоже!;)

  6. Хороший салатик, люблю винегрет, но.. сижу на диете и можно все, кроме масла, а без заправки к сожалению его не сделаешь.
    Но возьму на вооружение.Спасибо

  7. Оригинальный рецепт винегрета! Такого еще не пробовала! Надо попробовать..

  8. Замечательный сайт . У вас все здорово выглядит — как пошаговая инструкция по кулинарии . успехов .

  9. Хороший рецепт. Только капусту придется заменить на квашеную. Морскую мой организм не ест.

  10. Винегрет с морской капустой — это интересно. Обязательно попробую приготовить.

  11. Люблю винегрет! Часто его готовлю, особенно сейчас в период поста; добавляю в него фасоль. Также нравится салат из морской капусты! Комбинировать никогда не пробовала. И крабовые палочки еще не добавляла. Сделаю. Думаю, получится вкусно!

  12. Отличный салат! Надо будет попробовать приготовить. Тем более, как заметила Светлана, в период поста он очень актуален.Спасибо за рецепт! И всем приятного аппетита!

  13. Эксперимент великое дело. Удачи !

  14. Хорошее начало дня с такого салата

  15. С морской капустой еще не пробовала!

  16. Mуж обожает винегрет. Обязательно приготовлю по Вашему рецепту!

  17. Спасибо, Галина! Обязательно попробую! Тем более, что сейчас идет пост…

  18. удачный рецепт! А то ведь морскую капусту надо есть, а саму по себе много не съешь))

  19. Даже в винегрет нуждается в новаторстве))) Спасибо простой и интересный рецепт надо попробовать!

  20. Спасибо автору за рецепт винегрета. Я с морской капустой еще не пробовала. Пойду готовить. Заходите ко мне:-)

  21. Попробую Ваш рецепт, никогда не ела винегрет с морской капустой.Спасибо!

  22. интересный, даже оригинальный винегрет.

  23. cветлана красная:

    спасибо за отличный и здоровый рецепт!!!!!!!!!!!!

Написать отзыв

Галина Дунаева