Skip to content
 

Овощной салат из редиски и огурцов с морковью

Овощной салат из редиски и огурцов с морковью

Как приготовить овощной салат из редиски, огурцов, моркови, зеленого лука и петрушки со сметаной. Пошаговый рецепт с фото.

Весна – пора вкусных и витаминных салатов. Вот и я хочу приготовить вкусный овощной салат из редиски и огурцов с морковью, благо, что на рынке и редис и свежие огурцы уже по достаточно приемлемым ценам. В этот салат из овощей я еще добавлю зеленый лук и петрушку, а все заправлю сметаной. Конечно, если вместо сметаны использовать подсолнечное или оливковое масло, то получится очень вкусный диетический салат без мяса, который понравится тем, кто собирается худеть, ведь овощи всегда способствуют расщеплению жиров. Так что кушайте постный овощной салат и худейте. А я постараюсь Вам в этом помочь и отдельно подбирать и готовить, по мере возможности, вкусные диетические блюда.

Рецепты приготовления вкусных и полезных салатов и закусок, как без мяса, так и с мясом можно всегда найти в разделах сайта «Рубрики» и «Все блюда», там же представлены и другие рецепты разнообразных блюд для приготовления в домашних условиях. А наиболее свежую информацию Вы можете получить на Главной странице сайта.

Овощной салат из редиски и огурцов с морковью, рецепт

Рецепт овощного салата из редиса, огурцов, моркови и зеленого лука весьма простой. Готовится эта вкусная овощная закуска без мяса из свежих овощей достаточно быстро и не требует точной привязки к количественному составу используемых ингредиентов.

Для приготовления салата из свежих овощей и зелени я использую:

Редис – 250 грамм;

Огурцы свежие – 3 штуки;

Морковь (небольшая) – 1 штука;

Лук зеленый – 1 пучок;

Петрушку – 1 пучок;

Сметану – 200 грамм (для приготовления диетического салата вместо сметаны взять 4 – 5 столовых ложек растительного масла);

Соль.

Как приготовить овощной салат из редиски и огурцов с морковью, пошаговый рецепт с фото

Чтобы приготовить обычный овощной салат из редиса, свежих огурцов, моркови и зелени, надо помыть овощи и зелень, затем овощи почистить и нарезать, порезать лук и петрушку, посолить, заправить сметаной и перемешать. Для приготовления постного (диетического) салата порезанные овощи и зелень заправить подсолнечным или оливковым маслом.

А сейчас пошаговый рецепт приготовления салата из редиски, огурцов и моркови с фото.

Огурцы, редиску, морковь и зелень хорошо промываю. Зеленый лук и петрушку кладу на полотенце, чтобы с них стекла вода.

Чищу редис, морковь, огурцы и тоже кладу на полотенце для удаления воды.

Как приготовить овощной салат из редиски, огурцов, моркови, зеленого лука и петрушки со сметаной. Пошаговый рецепт с фото. Этап 1

Затем беру большой салатник и в него режу подготовленные овощи. Огурцы нарезаю полукружочками, т.е. каждый огурчик разрезаю вдоль пополам, а затем нарезаю поперек.

Как приготовить овощной салат из редиски, огурцов, моркови, зеленого лука и петрушки со сметаной. Пошаговый рецепт с фото. Этап 2

Редиску режу соломкой и также кладу в салатник.

Как приготовить овощной салат из редиски, огурцов, моркови, зеленого лука и петрушки со сметаной. Пошаговый рецепт с фото. Этап 3

Морковь для салата натираю на крупной терке.

Как приготовить овощной салат из редиски, огурцов, моркови, зеленого лука и петрушки со сметаной. Пошаговый рецепт с фото. Этап 4

Следом режу зеленый лук и отправляю его к овощам.

Как приготовить овощной салат из редиски, огурцов, моркови, зеленого лука и петрушки со сметаной. Пошаговый рецепт с фото. Этап 5

В конце нарезаю петрушку.

Как приготовить овощной салат из редиски, огурцов, моркови, зеленого лука и петрушки со сметаной. Пошаговый рецепт с фото. Этап 6

Порезанные овощи и зелень немного посыпаю солью и заправляю сметаной.

Как приготовить овощной салат из редиски, огурцов, моркови, зеленого лука и петрушки со сметаной. Пошаговый рецепт с фото. Этап 7

Все хорошо перемешиваю и вкусный овощной салат из редиски, огурцов и моркови со сметаной готов.

Как приготовить овощной салат из редиски, огурцов, моркови, зеленого лука и петрушки со сметаной. Пошаговый рецепт с фото. Этап 8

Как я уже писала выше, чтобы получился постный (диетический) салат из овощей, заправить его следует подсолнечным или оливковым маслом, а не сметаной.

Приготовленный овощной салат со сметаной кладу в тарелку и подаю на стол.

Как приготовить овощной салат из редиски, огурцов, моркови, зеленого лука и петрушки со сметаной. Пошаговый рецепт с фото.

Овощные салаты не требуют длительного времени хранения, поэтому их лучше всего готовить сразу перед употреблением.

ПЕРЕЙТИ НА ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ

ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ ДРУГИХ БЛЮД

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

20 комментариев

  1. И вкусно и быстренько! Отличный салат из редиски,огурцов и моркови!

  2. Я всегда делаю без моркови. А у вас он такой яркий получился из-за морковки. Надо попробовать. Спасибо.

  3. Я делаю без морковки. Но с морковкой, думаю, полезнее.)))

  4. В такую жаркую погоду только такие салаты кушать! Большое спасибо за рецепт!

  5. Фото суперские! Как раз в это время таким салатикам место на столе 😉 готовимся к летнему отпуску — «делаем фигуру» постройнее.

  6. Интересный рецепт. Со свежей морковью я никогда не готовила.

  7. С морковкой не готовила еще. А лук зеленый крупно порезали, мои так не будут кушать. Но полезен однозначно!

  8. Как аппетитно смотрится! Очень люблю салаты с редиской.

  9. Наверное очень вкусный! Обожаю морковь, но никогда не добавляла ее к огурцам с редиской ) Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

  10. В моей старой кулинарной книге, этот салат называется «Витаминный». Я тоже его готовлю иногда.

  11. Этот витаминизированный салат очень полезный, особенно весной конечно. Да и вообще.

  12. Сочетание овощей классное! Вкуснейший салат! Из овощей так много салатных вариантов можно придумать, только делай, не ленись!

  13. Для мня это обычный салат, но без морковки. В такой трактовке он должен получить дополнительный вкус. Пробуем с удовольствием, спасибо!

  14. Какой рецепт замечательный! Прямо сейчас захотелось попробовать. Спасибо за рецепт!

  15. Люблю такой салатик.Только готовлю без морковки и вместо сметаны использую обезжиренный йогурт.Надо попробовать с морковкой.

Написать отзыв

Галина Дунаева