Skip to content
Все записи в категории 'Блюда из рыбы'

Карп, тушеный в сливках

Tweet Карп, тушеный в сливках В моей коллекции рецептов, как вкусно приготовить карпа, есть карп, тушеный в сливках. Конечно, приготовить карпа можно и в сметане, но мне больше нравится тушеная рыба в сливках, со сливками она получается более вкусной, чем со сметаной, наверное, потому, что сливки более сладкие, а сметана более кисловатая. Но, естественно, когда […]

Рыбные котлеты из минтая

Tweet Рыбные котлеты из минтая Рыбные котлеты из минтая – это не только ностальгические воспоминания студенческой юности, но и, просто, вкусное рыбное блюдо. Наверное, многие из нашего поколения помнят старые советские времена, когда по четвергам, во всех столовых был рыбный день. В этот день в меню были представлены закуски, первые и вторые блюда из рыбы. […]

Как посолить скумбрию в домашних условиях

Tweet Как посолить скумбрию в домашних условиях Опять я возвращаюсь к своей любимой рыбе и расскажу, как посолить скумбрию в домашних условиях. Рыбные блюда из скумбрии у нас в семье любят все, поэтому, чем эти блюда разнообразнее, тем лучше. Являясь ценной промысловой рыбой, скумбрия сейчас не является дефицитом. Она относительно недорогая, но является очень полезной […]

Фаршированная рыба запеченная в духовке

Tweet Фаршированная рыба, запеченная в духовке Сегодня мой обеденный стол украсит фаршированная рыба, запеченная в духовке, а в качестве рыбы у меня будет свежемороженая скумбрия. Хотя это мое очередное рыбное блюдо опять связано со скумбрией, выбор именно ее для приготовления не является обязательным, можно взять и любую другую рыбу жирных сортов. Блюда из рыбы гораздо […]

Рыбный суп из шпрот или рисовый суп со шпротами

Tweet Рыбный суп из шпрот или рисовый суп со шпротами Чтобы первые блюда не приедались и всегда оставались вкусными, их надо чаще разнообразить. Вот и сейчас я решила приготовить не совсем обычный рыбный суп из шпрот, а точнее, вкусный рисовый суп со шпротами. Вкус такого супа чем-то напоминает рыбный суп, приготовленный на костре около реки […]

Бутерброды со шпротами и лимоном

Tweet Бутерброды со шпротами и лимоном Бутерброды со шпротами и лимоном – это быстрая, вкусная и сытная закуска. Бутерброды со шпротами, используя разные рецепты, я всегда готовлю на праздники, а иногда и просто в выходные дни. На очередной день рождения еще в начале 2000-х годов я готовила праздничный стол и для него, как раз, сделала […]

Быстрая закуска – селедка с луком

Tweet Быстрая закуска – селедка с луком Селедка с луком – это, несомненно, достаточно простая, вкусная и быстрая закуска из сельди. Приготовить селедку с луком можно из соленой сельди, купленной в магазине или засоленной в домашних условиях. Пройдя по этой ссылке, Вы можете посмотреть рецепт «как посолить селедку в домашних условиях», который я уже описывала. […]

Маринованная скумбрия как скумбрия холодного копчения

Tweet Маринованная скумбрия, как скумбрия холодного копчения Что такое вкусная скумбрия холодного копчения, знают все. Но в домашних условиях свежемороженую скумбрию можно приготовить так, чтобы она получилась по вкусу как копченая скумбрия. Для этого ее необходимо определенным способом замариновать (посолить в специальном рассоле). Маринованная скумбрия в настое из луковой шелухи или чая с добавлением соли, […]

Шашлык из рыбы, барбекю или жареная рыба на углях

Tweet Шашлык из рыбы, барбекю или жареная рыба на углях И шашлык, и барбекю – это один и тот же принцип приготовления продуктов с использованием горячих углей, электричества или газа. Просто в разных странах одно и то же часто имеет разное название. Вот и шашлык из рыбы, и барбекю из рыбы и жареная рыба на […]

Жареная фаршированная рыба с сыром

Tweet Жареная фаршированная рыба с сыром Что такое вкусная жареная рыба или фаршированная рыба, знают все. А у меня вкусное рыбное блюдо под названием «Жареная фаршированная рыба с сыром в сухарях». Конечно, можно просто поджарить рыбу в сухарях (смотрите, например, «жареная рыба в сухарях») или приготовить фаршированную рыбу. Я же решила нафаршировать рыбу и ее […]

Галина Дунаева